東京都·和菓子
舟和 煉羊羹(本煉)
みっしりした口あたりと、すっきり上品な甘さ。小豆をていねいに練り上げた、舟和の本煉羊羹です。 舟和は明治35年（1902年）、浅草に創業した老舗。当時は高価で庶民の口に入りにくかった煉ようかんの代わりにと、創業者が芋ようかんを生み出したことで知られます。けれど舟和は、本来の煉羊羹もまた看板商品のひとつ。小豆の風味を大切に、じっくり練り上げた本煉は、和菓子の王道ともいえる深い味わいです。 ひと切れで満たされる、上品な小豆の甘み。緑茶はもちろん、コーヒーにも合う一棹です。お茶の時間に映える、贈り物にもふさわしい味わいです。
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舟和 煉羊羹(栗煉)
芋ようかんで知られる浅草・舟和が、創業当時から作り続ける本煉の羊羹です。 なめらかなこしあんに、粗く刻んだ栗をたっぷり。栗本来の風味がしっかり残る、食べごたえのある一棹です。
