アマンドリーフ

木の葉のかたちをした薄い生地の表面に、香ばしいアーモンドがぎっしり。アマンドリーフは、口に入れた瞬間、さくっと砕けて、ローストしたナッツの香りが鼻に抜けていきます。アマンドはフランス語でアーモンドのこと。スライスしたアーモンドをたっぷりと焼き込み、リーフ（木の葉）の形に仕上げた、シンプルだからこそ素材の良さが光るお菓子です。バターの風味とアーモンドの香ばしさ、ほどよい甘さのバランスが絶妙。薄く焼かれているぶん、軽い口当たりで、いくつでも手がのびてしまいます。コーヒーのおともにも、ちょっとした贈り物にも。素朴で飽きのこないおいしさが、長く愛される理由です。香ばしさを、ぜひ味わってみてください。

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