東京都·その他
舟和 人形焼
ふんわりした生地を割ると、やさしい芋あんがほっこり顔を出します。浅草の老舗・舟和がつくる人形焼です。 舟和は明治35年（1902年）、浅草に創業した和菓子店。芋ようかんやあんこ玉で知られますが、この人形焼も浅草みやげとして親しまれてきました。七福神の宝船をかたどった姿は縁起がよく、カステラのような生地と、なめらかなさつまいものあんが上品に響き合います。創業の地・浅草らしい、下町情緒あふれる一品です。芋ようかんで培った技が、こんなところにも生きています。 お茶うけにも、ちょっとした手みやげにも。ひとつ食べれば、浅草の雷門あたりを歩いた気分になれます。
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