東京都·スイーツ
南青山ロール
きめ細かなスポンジに、口どけのよい生クリームをたっぷり。やさしく上品な甘さが魅力の、南青山ロールです。 実はこれ、葉巻形のクッキー「シガール」で名高いヨックモックが、青山本店で生み出したロールケーキ。腕利きのパティシエが、厳選した素材とシンプルで飽きのこないおいしさにこだわって仕立てました。しっとりふわふわのスフレ生地で生クリームを巻き上げ、表面にはヨックモックの焼印がきりりと押されています。 おしゃれな街・南青山の名を冠した、上品な一本。いちごや抹茶など季節限定の味もあり、選ぶたのしみも広がります。
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ヨックモック 南青山ロールいちご
バター香るシガールで知られるヨックモック、その本店は南青山にあります。 こちらはロール状の生地に苺を合わせた一品。サクッと軽い口当たりに、苺の甘酸っぱさがふわりと広がります。
