東京都·洋菓子
資生堂パーラー ラ・ブール
クラッシュアーモンド入りのさくっとしたココアクッキーを、なめらかなチョコレートで包み、仕上げにココアクランチをまとわせた一品。銀座の名店・資生堂パーラーの「ラ・ブール」です。 資生堂パーラーは、明治の終わりに銀座で生まれ育った洋菓子の名店。このラ・ブールには、ミルクとホワイトの2種が入っていて、それぞれチョコレートの味わいがちがいます。ホロホロとした食感に、甘さとほろ苦さ、ナッツの香ばしさがほどよく重なります。 ひと粒ずつていねいに仕上げられた、銀座らしい上品な味わい。コーヒーのおともに、ゆっくり楽しんでみてください。
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資生堂パーラー サブレ・オ・フロマージュ
1902年に銀座で生まれた資生堂パーラーが手がける、上質な焼き菓子です。 チーズを練り込んだサブレは、コクと塩気のバランスが絶妙。サクッと崩れる食感が心地よい一品です。
資生堂パーラー サブレ
明治35年、銀座に生まれた資生堂パーラー。昭和初期から焼き続けてきた、伝統のサブレです。 花椿マークを刻んだ、素朴であたたかな一枚。バターの香りが上品にひろがり、どこか懐かしい味わいです。
