東京都·洋菓子
ねんりん家 マウントバームしっかり芽
外側はカリッと香ばしく、中はしっとりやわらか。年輪のように重なった層をほおばると、バターと卵の豊かな風味が口いっぱいにひろがります。 「ねんりん家」は、グレープストーンが2007年に立ち上げたバームクーヘン専門店です。バームクーヘンはドイツ生まれのお菓子ですが、「日本人の口に合う繊細で風味豊かなものを」という願いから生まれました。看板商品の「マウントバーム しっかり芽」と「ストレートバーム やわらか芽」は、二つの異なる食感を楽しめる独創的な一品。真っ白なのれんがお店の目印です。 ていねいに焼き重ねた層には、職人の手しごとが宿ります。じっくり味わいたい、上質なおみやげです。
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