東京都·その他
コートクール デザートワインブラウニー
薄く焼いた生地を口にふくむと、さくりと軽くほどけ、バターの香りがふわりと立ちます。あとからチョコレートのなめらかな甘みが寄りそい、上品な余韻を残します。 ラング・ド・シャは、フランス語で「猫の舌」を意味する、うすく華奢な焼き菓子です。17〜18世紀のフランスで、貴族たちのお茶の時間を彩ったと伝わります。やわらかくしたバターに、砂糖と粉、卵白を合わせて薄く焼き上げる——そのきめ細やかな口どけが、長く愛されてきた理由です。 コーヒーや紅茶にそっと添えたい、軽やかな一品。気どらず手わたせる、やさしいおみやげです。
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コートクール ティラミスクッキー
コーヒーとマスカルポーネが香る、イタリア生まれのティラミスをクッキーに仕立てました。 サクッとした生地にほろ苦コーヒーとミルクの甘さ。コーヒーのお供にぴったりの一枚です。
コートクール アールグレーブラウニー
しっとり濃厚なチョコ生地に、紅茶の香りを重ねたブラウニーです。 アールグレーのベルガモットがふわりと香る、上品な一切れです。濃厚なチョコのコクと、茶葉のさわやかな余韻が長く続きます。
コートクール 東京ブラウニー
東京みやげとして人気の高い、コートクールの東京ブラウニー。 しっとり濃密な生地に、チョコをたっぷり練り込んだ一品。深いコクとほろ苦さが、口の中でじんわり広がります。
