東京都·その他
銀座鈴屋 銀座六花(おおふくまめ・うぐいす)
ひと粒口にふくむと、栗のふくよかな甘さが、しっとりと舌の上でほどけていきます。形をくずさず炊き上げられた栗の、上品で豊潤な味わいが、ゆっくりと広がります。 「銀座鈴屋」は、1951年創業の甘納豆専門店です。半世紀以上にわたり、素材本来の自然な味わいを大切にしながら、どこにも真似のできない甘納豆づくりを、ひたむきに追い求めてきました。 看板の「栗甘納糖」は、選びぬいた栗を、熟練の職人が一粒ずつ手作業でていねいに仕上げた銘菓です。 渋皮を生かした奥ぶかい甘さは、お茶の時間にも、贈りものにもよろこばれる、銀座の上質な味わいです。
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銀座鈴屋 芋甘納糖
昭和26年創業、銀座の甘納豆専門店・鈴屋がつくる、秋ならではの味覚です。 徳島産の鳴門金時を、豆と同じ製法でじっくり蜜漬けにしました。芋のほくほく感と、しみじみ素朴な甘さがたのしめます。
