萩の月

ふんわりやわらかなカステラ生地を割ると、とろりとカスタードクリームがあふれます。やさしい甘さが口いっぱいに広がり、ひと口でほっと心がほどけます。萩の月は、1979年に菓匠三全が生み出した銘菓。「萩の咲き乱れる宮城野の空に浮かぶ名月」に見立てて名づけられました。シュークリームのおいしさとカステラの上品さを組み合わせて生まれ、しっとりした生菓子の味わいを長く楽しめるよう、脱酸素剤を用いた賞味期限延長の研究も重ねられた、こだわりの一品です。まんまるな姿と、まろやかな口どけ。世代を問わず愛され続ける、満月のようなお菓子です。

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