栃木県·洋菓子
ココ・ファーム・ワイナリー ヨーグルトレーズン
ふっくらしたレーズンを、まろやかなヨーグルト風味のコーティングでくるみました。甘ずっぱさとやさしい酸味が、口の中でほどけていきます。 手がけるのは、栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリー。その始まりは1958年、中学校の教師と特殊学級の生徒たちが、山の急斜面を開墾してぶどう畑を作ったことにさかのぼります。のちに知的障がいのある人たちが暮らす「こころみ学園」が生まれ、ぶどうの加工品としてワインづくりへとつながりました。 ぶどうの里が手がける、素朴であたたかなお菓子。ひと粒ずつ、つまむ手が止まらなくなりますよ。
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