日光きすげの夢

日光の高原に咲く可憐な花を思わせる、やさしい甘さの和菓子です。名前の由来は、日光の霧降高原に群生するニッコウキスゲ。初夏になると黄色い花を一面に咲かせる日光の夏の風物詩で、その可憐な姿をお菓子に託したのが「日光きすげの夢」です。日光の豊かな自然を、そのまま箱に詰めたような一品に仕上げています。ふんわりとした口どけと、ひかえめでやさしい甘さが心地よく広がります。日光物産商会や門前町の土産店などで手に入る、日光の自然を持ち帰れるような和菓子です。見た目もやさしく、日光らしさが伝わるので、贈り物にもぴったりのお菓子です。

読んだら記録してみる