日光の雅

日光東照宮の荘厳さを、しっとりとした和菓子に映したひと品です。徳川家康をまつる世界遺産・日光東照宮は、豪華絢爛な社殿で知られる栃木が誇る名所。その気品ある世界観を菓子に託したのが「日光の雅」で、しっとり焼き上げた皮に上品な餡を合わせています。趣のある佇まいは、まさに日光の社寺の雰囲気を思わせます。やわらかな皮と、なめらかな餡のやさしい甘さが心を落ち着けてくれます。道の駅日光や門前町の土産店などで手に入る、日光参拝の記念にふさわしい和菓子です。お茶うけにじっくり味わいながら、日光の社寺の風情を思い出してみてください。日光らしい趣を感じられるおみやげです。

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