栃木県·和菓子
香雲堂 足利陣屋せんべい
子どもからお年寄りまで食べやすい、やさしい歯ざわりに仕上げた足利の焼き菓子です。 手がけるのは、明治元年創業の老舗・香雲堂本店。足利学校から出土した古代瓦をモデルにした「古代瓦せんべい」が有名ですが、この陣屋せんべいは定番よりも柔らかめに焼き上げているのが特徴です。学び舎のまち足利の歴史を、やさしい食感の一枚に映しています。 ほどよい歯ごたえと、せんべいらしい香ばしさがじんわり広がります。固い煎餅が苦手な方や年配の方にも喜ばれる、足利らしい味わいの一枚です。お茶の時間にゆっくりかじりたい、足利らしいやさしい味わいの一枚です。
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