栃木県·和菓子
栃木 スカイベリーのたまご
コロンとした卵の形が、なんとも愛らしい。割ってみると、中から鮮やかなピンク色のいちご餡が顔を出します。 使われているのは、栃木が誇るプレミアムいちご「スカイベリー」。大きく、美しく、おいしいの三つ星を兼ね備えた高級品種です。そのピューレを使ったなめらかな餡をカステラで包み、外側をホワイトチョコでコーティング。いちごの粒が感じられる、甘酸っぱい味わいに仕上げています。 卵が並んだような可愛らしい見た目は、まるで高級いちごの化粧箱のよう。いちご王国・栃木らしい、見た目も味も楽しめるおまんじゅうです。女性へのお土産にもおすすめの一品です。
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