那須トラピストガレット

祈りを込めて、一枚ずつ手づくりされる焼菓子。那須トラピストガレットには、修道院ならではの静かな温もりがあります。 1954年に創立された那須トラピスト修道院では、シスターたちが「祈り、働け」の精神のもと、平和を願いながらお菓子を焼いています。製法はベルギーの宣教師から伝わったもの。添加物を一切使わず、素材の味を大切に丁寧に焼き上げたワッフル型のガレットです。ザクザクとした歯ごたえと、控えめで素朴な甘さ。一枚ずつ味わうほどに、つくり手の真心が伝わってきます。「味の原点」とも称される、心落ち着くお菓子です。那須を訪れた記念に、ぜひどうぞ。

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