紅あずまスイートポテトタルトケーキ

常磐自動車道・友部サービスエリアで人気の、茨城県産紅あずまを使った焼き菓子です。友部SAの「友部の蔵」でしか買えない、ここだけの限定土産として親しまれています。しっとりサクサクのタルト生地に、茨城県産紅あずまの餡を重ねた一品。芋ペーストとタルトの間には白あんも忍ばせてあり、コーヒーや紅茶はもちろん緑茶にもよく合う、和洋折衷の味わいに仕立てられています。サクッとしたタルトと、紅あずまの自然でやさしい甘さ。ドライブの途中、ひと休みのおともについつい買いたくなる、友部SAだけで出会える限定の味です。

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