石岡銀よせマロンパイ

栗の名産地として知られる茨城で生まれた、サクサクのマロンパイです。茨城県は栗の栽培面積・収穫量ともに全国トップクラスを誇り、秋になると県内各地で栗を使ったお菓子が並びます。そんな茨城らしく、栗の風味をぎゅっと閉じ込めて焼き上げた一品。香ばしいパイ生地と、栗のほっくりした甘さが重なり合います。水戸駅などでも手に入るので、旅の途中に立ち寄ってさっと買える手軽な茨城土産として重宝します。ひと口かじれば、サクッとした食感の後に栗の香りがふわり。実りの秋の茨城をそのまま思わせる、栗好きにはたまらないお菓子です。

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