茨城県庁芋羊かん

茨城のさつまいもの素朴な甘さを、まるごと味わえる和菓子があります。亀じるしの「芋羊かん」です。水戸の老舗・亀じるしが、鉾田市産のさつまいもをたっぷり使って練り上げた芋羊羹です。余計な味を加えず、いも本来の自然な甘みを生かしているのが特徴。ねっとりとした食感と、どこまでもやさしい味わいが、ふと懐かしさを感じさせてくれます。茨城空港の土産売り場でも、定番のひとつとして並んでいます。素朴だからこそ、いくつ食べても飽きのこない、ほっとする甘さ。さつまいも好きの方への手みやげに、つい選びたくなる一品です。

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