야마가타 라프란스 와플

야마가타가 자랑하는 과일을 캐주얼하게 즐길 수 있는 서양식 디저트입니다. 라프란스 크림을 쫄깃한 와플 반죽 사이에 부드럽게 채웠습니다. 라프란스는 야마가타가 전국 생산량의 약 80%를 차지하는 '과일의 여왕'입니다. 일교차가 큰 기후가 풍부한 향기와 응축된 단맛을 길러냅니다. 그 입안에서 녹아내리는 듯한 맛을 한 개만으로도 만족할 수 있는 넉넉한 양의 디저트로 완성했습니다. 반죽을 가르면 퍼지는 라프란스의 향기는 그야말로 야마가타의 가을 그 자체입니다. 젊은 세대를 중심으로 인기가 높은 이유를 알 수 있을 만큼 먹음직스러운 일품 메뉴입니다. 오후의 간식으로 딱 좋으며, 커피와도 아주 잘 어울립니다.

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