
香川県·日本酒
绫菊
入口后,高雅的香气与柔和的口感随之展开,酸度与旨味和谐统一,余韵悠长。其味道能与料理完美融合,令人产生每天都想饮用的欲望。 这是绫菊酒造于1790年在香川县绫川町创立时便传承至今的佳酿。使用流经阿赞山脉的软水伏流水酿造,并亲自复活了当地一度中断使用的酒米“大濑户”进行酿造。采用县产酵母酿造的纯米大吟酿,更连续三年荣获クラマスター(Kura Master)金奖。 这款绫川地酒以热爱故土之心为原点。米粒的膨胀感与柔和的酸度,能悄然衬托出料理的风味。无论是冷饮还是热饮,都能展现出丰富的层次感,请将其作为您晚酌时的良伴。
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