香川県·和菓子

灸まん (Kyuman)

拿起一个顶部隆起的圆润馒头放入口中，蛋黄馅那丝滑且高雅的甜味便在口中化开。这是一款让人忍不住想配上一杯茶、品味其深层美味的馒头。 这是香川县琴平町（以金刀比罗宫闻名）的特产。用薄皮包裹着蛋黄馅，并烤制成艾灸的形状。其渊源可追溯至1765年，当时在金刀边比罗宫参道上林立的旅馆中便已存在。作为参拜后的代表性伴手礼，长久以来深受人们喜爱。 薄皮的焦香与蛋黄馅的醇厚交织。在爬完石阶后享用，其甜度恰到好处。请务必在金刀比罗宫参拜之余品尝一下。

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