金光馒头

在金光教的门前町，有一种传承自明治时期的朴实馒头——金光馒头。在设有金光教总部的浅口市金光町，这款名点一直作为参拜者的伴手礼而广受欢迎。据传其起源可以追溯到明治26年左右，当时门前的糕点店以“吉备馒头”之名开始售卖。其特点是使用面粉、鸡蛋、砂糖和蜂蜜制成类似卡斯特拉（海绵蛋糕）的面团，包裹着细腻的豆沙后烘烤而成。这种轻盈柔和的甜味跨越世代，深受喜爱。如小川屋、备中堂等町内的糕点店，至今仍各自守护着手工制作的味道。这是在参拜归途时非常想要带走的一份充满怀旧感的门前町味道。

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