京都府·日本酒
伊根满开（向井酒造）
这是一款使用古代米酿造的、颜色如粉红色的珍稀清酒。 位于伊根町的向井酒造是一家始创于宝历4年（1754年）的小型酒厂。在面向日本海的舟屋之町，由京都府首位女性杜氏——向井久仁子女士酿造的“伊根满开”，是一款使用古代米赤米酿造的、如同粉红葡萄酒般的红色清酒。其特点是具有果香且酸甜适口，拥有独一无二的个性化口感；曾用于令和元年G20大阪峰会的午宴，并招待了世界各国政要，引起了巨大的关注。 这是一款诞生于不拘泥于常识的创意之下的、绝无仅有的佳酿。无论是色彩还是味道都充满了惊喜，是舟屋之町——伊根向世界引以为傲的名酒。
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