金<0xE9><0xB5><0x84>正宗 (Kinshi Masamune)

金<0xE9><0xB5><0x84>正宗源自京都的名水“桃之井”。金<0xE9><0xB5><0x84>正宗始创于天明元年（1781年）。初代店主松屋久兵卫在京都中京区的堺町通，利用优质的地下水“桃之井”开始了酿酒事业。这股名水据传与京都三大名水之一梨木神社的“染井”属于同一地下水脉。虽然现在的酒厂已迁至伏见，但创业地作为保留了当时建筑和酿酒器具的“堀野纪念馆”对外开放，向世人传递着酿酒的历史。

读完后记录一下吧