半藏 (Hanzo)

由伊贺市的大田酒造酿造的“半藏”。其名称取自与伊贺有渊源的忍者——服部半藏。这是一家始创于明治25年（1892年）的老字号。酒厂信奉传统的严寒期手工酿造工艺，致力于发挥米香的鲜甜。他们非常珍视使用当地专业农户培育的酒米，包括三重县原创的酒米“神之穗”。在2016年的伊势志摩峰会上，其纯米大吟酿被选为工作晚宴的干杯酒，当时由于外务省的介绍，导致酒厂接到了大量的咨询电话。这款酒以爽净的辛口（干型）为特色。请细细品味这款由忍者之乡——伊贺的风土所孕育出的美味。

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