Kutsuwa (马勒形点心)

这是一种炸得酥脆、呈环状且带有浓郁香气的吉祥点心。它是流传于爱知县津岛市津岛神社门前的名物“Kutsuwa”。制作工艺是将粳米和糯米粉混合蒸制，加入砂糖和黑芝麻调成面团，用手搓成长条状并绕成双环，最后用芝麻油炸制而成。其环形模仿了在津岛神社祭祀活动中用于祈求无病息灾的“茅之轮”。因其形状酷似马勒（Kutsuwa），故得此名。这是一款自江户时代末期天保年间便传承至今的吉祥点心。扎实的口感、黑芝麻的香气以及高雅的甜味令人回味无穷。只需咬上一口，便能品味到凝聚着津岛历史的美味。

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