新居关所煎饼

新居关所是全国唯一现存当时建筑结构的关所。在宏伟的大门旁售卖的，便是新居宿的名物——关所煎饼。这种采用传统工艺烘烤而成的煎饼，因其美味让人忍不住想吃下一块，曾被称为“停不下来（Atobiki）的煎饼”。种类丰富，包括芝麻、花生、生姜、海苔等，传递着昔日街道往来旅人所亲近的糕点街遗风。酥脆轻盈的口感后，浓郁的香气在口中缓缓散开。芝麻的清香、生姜微辛的味道、海苔的海洋气息——吃完一片，手便不由自主地伸向下一片。无论是配茶还是旅途伴侣，这一袋煎饼都是极好的选择。

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