甲州葡萄酒

倒入杯中，淡金色的光泽熠熠生辉。轻抿一口，清爽的酸度与温和的果香，能温柔地融入日式餐桌之中。甲州葡萄酒的主角是日本固有葡萄品种“甲种（Koshu）”。据传该品种经由丝绸之路，约在1000年前传入日本。1877年（明治10年），日本第一家民间葡萄酒公司“大日本山梨葡萄酒公司”在胜沼设立。同年，高野正诚与土屋龙宪两位青年前往法国学习正宗技术并回国，从此日本的葡萄酒酿造事业正式步入正轨。胜沼地区昼夜温差大且日照充足，是日本葡萄酒的发源地之一。这是一杯承载着厚重历史、令山梨引以为傲的佳酿。

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