
東京都·銘菓
言问团子
红豆馅、白豆沙,还有味噌馅。这三种口味并列在一起,形态优美,是向岛著名的特色团子。 据传言问团子是由江户时代末期的植树匠外山佐吉所创。风景优美的向岛曾吸引了许多文人墨客,店家的起源便是用手工制作的团子款待他们。“言问”之名源于在原业平的和歌“若以此名相称,且让我问个清楚,都鸟……”(名にし負はばいざ言問はん都鳥…),因为这首诗的舞台被认为是隅田川沿岸。随着店名的知名度提高,甚至连言问桥等地名也留下了这个名字。 即便在160多年后的今天,团子依然保持着手工揉制的传统。每一颗团子里都能感受到隅田川的历史。
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