
東京都·銘菓
花园万头
湿润柔软的薯<0xE8><0x95><0xB7>(じょうよ)皮包裹着满满的红豆馅。这款分量十足、口感奢华的点心是新宿的代表性名物。 其渊源可以追溯到天保5年(1834年)在金泽创立的“石川屋”。后来迁至东京继续经营,但在昭和4年的火灾中失去了店铺和工厂,次年搬迁至新宿。因靠近当地守护神——花园神社,故取名为“花园万头”。其标榜“日本第一高、日本第一美味”的馒头广受好评,到了战后的昭和24年,由大纳言小豆熬制而成的“湿润甘纳丹(ぬれ甘なつと)”也成为了招牌产品。 优雅的甜味,是非常适合作为礼品赠送的选择。
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