沖縄県·その他

Icharigari (脆口鱿鱼干)

其最大的特色在于硬到“感觉牙齿都要裂了”的程度。 Icharigari 是浦添市新里食品公司半个多世纪以来持续制作的冲绳超地方性零食。“Icha”在冲绳方言中指鱿鱼（<0xE9><0xAE><0x93>），“Gari-gari”则是咀嚼时的声音。通过将鱿鱼裹上小麦粉面衣并经过两次油炸，才形成了那种令人震撼的硬度。 外观看起来像かりんとう（糖渍面条），但细细咀嚼时，鱿鱼的鲜美与咸香会缓缓散开。价格亲民也是其魅力所在，是当地长期以来深受喜爱的味道。是一款让人想要挑战其硬度的、颇具特色的冲绳伴手礼。

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