沖縄県·その他
新垣 冲绳传统点心 Chinsuko
如果不提前预约就买不到的“幻之 Chinsuko”，便是新垣的 Chinsuko。 其根源可以追溯到 19 世纪，由效力于琉球王朝的厨师——新垣筑登之亲云上所创制的宫廷点心。至今，代代匠人仍守护着这种仅使用小麦粉、白砂糖和猪油，并逐个手工烘焙的传统制法。 侧面没有装饰波浪纹路，呈现出朴实且诚恳的形态。正因如此，食材的原味能够直接、纯粹地传递出来。 作为承袭王朝风味的冲绳 Chinsuko 原点，这是一款若能邂逅便是一种幸运的特别之作。质朴的外表下，静静蕴含着悠久的历史。
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Ganjyu 长命草金城饼 (Chinsuko)
这是由石垣岛宫城菓子店制作、以“Ganjyu（健康/元气）”命名的金城饼。这款注重健康的岛屿点心，在被称为长寿草的牡丹防风中揉入了小球藻和黑芝麻，并使用石垣岛产的盐进行调味。
35CHINSUKO (珊瑚冲绳酥)
这是新垣冲绳酥（拥有琉球王朝最后一位厨师血统）与使用风化珊瑚烘焙的 35COFFEE 的联名合作产品。咖啡的微苦大人风味与冲绳酥的甜味和谐统一，单口大小的独立包装非常便于食用。部分销售收入将用于珊瑚种植活动。
大理石纹金楚糕 (Marble Chinsuko)
由始创于1973年的名物——真制菓本铺，将原味、红薯等多种口味的面团以大理石纹路组合烘烤而成的金楚糕。其特点是外观美观、口感酥脆，并带有淡淡的高雅甜味。选用精选小麦粉、上白糖和纯猪油，是半个世纪以来一直守护着的“Nakama的味道”。
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