沖縄県·その他
红薯脆片
这是一款将红薯本来的色泽与营养，整个酥脆地封存其中的薯片。 红薯脆片由以“元祖红薯挞”闻名的御果子御殿制作。100%使用冲绳县产红薯，以低温慢炸的真空油炸制法制成。在70～130℃的低温下油炸，既抑制了油腻感，又原样保留了红薯鲜艳的紫色与自然的甜味，这正是它的特色。 酥脆轻盈的口感中，红薯柔和的风味轻轻散开。明明是油炸点心却毫不油腻，回味也十分清爽。 它带来了有别于挞与麻糬的、以薯片品味红薯的全新方式。无论作为零食还是下酒小食都很合适，让人不由得伸手去拿。
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冲绳产 红薯片
将冲绳产的红薯切成薄片并炸至酥脆的薯片。不使用任何着色剂便实现了鲜艳的紫色，可以享受到酥脆的口感和红薯自然的甜味。由于其厚度与制作工艺不同于现有的“红薯片”产品，进行对比品尝也是一种乐趣。
