長野県·和菓子

开运堂 义盐

这是由松本市的开运堂取“向敌人送盐”这一典故而制作的和菓子“义盐”。 在战国时代，有一个美谈：宿敌上杉谦信向无法获得盐的武田信玄赠送了盐。在松本，为了纪念这一轶事，每年1月都会举办盐市和糖果市。义盐正是将这一故事融入点心之中的佳品，适度的咸味衬托出高雅的甜味。在甜味之中伴随着清爽的咸感，每一口仿佛都能让故乡的历史重现眼前。 这款名点充满了浪漫情怀，展现了始创于明治17年（1884年）的老字号——开运堂的特色。也非常适合作为松本当地特产的话题之选。

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