長野県·その他

信州饭田伊藤屋 大名金锷

这是饭田市老字号“伊藤屋”自创业以来一直坚持制作的“大名金锷”。正如其名，这是一款散发着堂堂正正气派的和菓子。 圆形的形状模仿了武士刀的刀锷（护手）。传承着武家文化的韵味。采用传统的制作方法，用薄皮温柔地包裹着精心熬煮的豆馅。南信州糕点师代代相传的精湛技艺，凝聚在每一颗金锷之中。 透过薄皮能感受到豆馅丝滑而柔和的甜味。搭配清茶一同享用，仿佛能让人沉浸在南信州那悠闲流淌的时光中，是一款令人回味无穷的美食。

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