長野県·その他
旬彩菓たむら 荞麦胧
这是须坂“旬彩菓たむら”将信州荞麦融入和菓子而创作的“荞麦胧（Soba Oboro）”。这是一款从西班牙传统甜点中获得灵感而诞生的独特作品。 第三代店主从西班牙传统甜点中获得启发，经过两年的不断尝试与摸索才最终完成。选用户隐产荞麦粉与长野县小麦粉制作，并以和三盆糖的清甜收尾，特点是入口即化、酥软细腻。 这是唯有在荞麦名产地——信州才能品尝到的点心，充分利用了当地特有的食材。荞麦的焦香与和三盆的高雅甜味在口中温柔地融化。是一款非常适合作为信州伴手礼的深邃美味。
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