長野県·和菓子
新鹤本店 新鹤盐羊羹
在诹访大社下社秋宫的门前，有一家传闻为盐羊羹鼻祖的老店。即位于下诹访町的新鹤本店，始创于明治六年。 初代所创造的盐羊羹，选用严选的北海道十胜产红豆与茅野名产的寒天，通过燃烧橡木柴手工搅拌熬制——始终坚守着自创业以来未曾改变的制作工艺。其特点是带有咸味的清爽甜味，在甜味深处，红豆的风味显得格外鲜明。 无论过去还是现在，它都是下诹访茶歇时光中不可或缺的一块点心。只需一口，便会被那甜与咸的绝妙平衡所惊艳。参拜完诹墅大社后，请务必在门前品尝一下这传承了150年的鼻祖之味。
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