
長野県·和菓子
御菓子司 田口 栗羊羹
在御岳山脚下的木曾福岛,坐落着拥有百余年历史的“御菓子司 田口”。其招牌产品之一便是“栗羊羹”。匠人们利用御岳山清澈的伏流水以及木曾自然孕育的食材,亲手制作出每一份甜点。 这款羊羹选用北海道十胜产的小豆制作成讲究的练羊羹,并加入了大量的栗子。湿润绵密的羊羹与软糯香甜的栗子完美融合,口感极佳。 在木曾路的历史驿站中,田口的味道一直伴随着四季更迭的生菓子(新鲜和菓子)而为人所熟知。只需品尝一小块,栗子的清香与小豆的醇厚便会在口中交织。作为栗子季节的乐趣,请尽情享用这款非常适合搭配茶点的优雅和菓子。
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