長野県·その他

小布施堂 栗鹿之子

象征着栗子之乡·小布施的代表性名菓，便是小布施堂的“栗鹿之子”。小布施堂始创于明治时代，最初是一家经营茶叶、食盐及酿酒的商家，并从明治三十年代开始制作栗子点心。 这款栗金饼（栗きんとん）仅使用栗子和砂糖精心研磨成栗子泥，并在其中包裹了大量的硕大栗粒。据说，由于栗子泥中散落着栗粒的样子，宛如幼鹿身上的斑纹般美丽，因此被命名为“鹿之子”。 不添加多余成分，呈现出栗子本身的高雅甜味。每一口都能感受到栗子绵软香醇的滋味。秋天小布施的丰收果实，都浓缩在这一个小罐之中。对于喜爱栗子的人来说，这是一款可以自信推荐的极品。

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