新潟県·その他

浪花屋 柿种 (柿之种)

其形状源于一次偶然：大正12年在长冈开办仙贝店的今井与三郎的妻子，不小心踩到了小判型的模具导致其凹陷。因采用了来自大阪青年的霰米制作方法，店名定为“浪花屋”，而那独特的月牙形状百年来始终未变。

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