神奈川県·その他

丰岛屋 置石

这是由以“鸠萨布雷”闻名的老字号——丰岛屋所打造的镰仓和菓子“置石”。丰岛屋于明治27年（1894年）在镰仓创立，除了西式点心鸠萨布雷之外，长期以来也致力于制作反映当地风情的和菓子。 “置石”指的是装饰在庭园或茶庭中的石头。正如其名，这是一款散发着侘寂之美、富有韵味的和菓子，让人联想到镰仓寺庙所展现出的宁静风景。名字中所蕴含的静谧感也流淌在味道之中。 不仅是经典的鸠萨布雷，丰岛屋精湛的手艺也体现在这些和菓子之中。在镰机关散策时，不妨选购这款湿润的和风美味作为伴手礼吧。

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