우즈마키모치 (소용돌이 떡)

소용돌이 모양에는 고향을 생각하는 이야기가 담겨 있습니다. '우즈마키모치'는 고운 팥소를 얇은 떡으로 돌돌 말아 만든 카가와현 동부 히키타 지역의 향토 과자입니다. 이 소용돌이는 '나루토의 소용돌이'를 나타낸다고 전해집니다. 과거 히키타 사람들의 소중한 어장이었던 나루토 바다를 떠나게 되었을 때, 적어도 소용돌이만큼은 히키타의 것으로 남기고자 하는 마음을 과자에 담았다고 합니다. 지금도 제사나 명절 음식으로 빠질 수 없는 일품입니다. 쫄깃한 떡과 부드러운 팥소의 소박한 맛. 한 입 베어 물 때마다 땅의 역사를 느껴보세요. 옛날부터 이어져 내려온 히키타의 맛을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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