
香川県·洋菓子
차의 물방울 (茶のしずく)
'환상의 명차'를 폭신한 만쥬 속에 담아냈습니다. 카가와현 미토요시 타카세에서 재배되는 타카세차는 생산량이 적어 '환상의 차'라고도 불리는, 아는 사람만 아는 희귀한 차입니다. 미키초의 마루신이 선보이는 '차의 물방돌'은 그 타카세차의 첫물차(一番茶)만을 사치스럽게 사용한 화양절충형 밀크 만쥬입니다. 반죽, 앙금, 시럽의 3층 구조로 되어 있어, 한 입 베어 물면 찻잎의 상쾌한 향과 우유의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 동양과 서양의 맛이 부드럽게 어우러지는, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별함입니다. 통신 판매로는 거의 구할 수 없으며, 카가와현 내의 기념품점이나 슈퍼마켓에서야 만날 수 있는 제품입니다. 차의 고장 사누키의 은혜를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
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