와산본 건과자 (사누키시)

입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 섬세한 화과자가 바로 와산본 건과자입니다. 카가와와 도쿠시마에서 생산되는 최고급 국산 당류인 와산본당을 사계절의 꽃이나 동물 모양의 틀에 넣어 굳힌 건과자입니다. 사누키시에서도 지역 와산본을 사용한 아름다운 건과자가 만들어지고 있습니다. '치쿠토'라는 가는 사탕수수를 원료로 장인이 수작업으로 완성하는 와산본 특유의 미세하고 매끄러한 입안에서의 녹음이 매력입니다. 틀에서 탄생한 꽃과 잎의 모양은 마치 작은 공예품 같습니다. 눈과 입으로 모두 즐길 수 있는 품격 있는 달콤함. 진하게 우린 차와 함께 마시면 그 섬세한 단맛이 더욱 돋보입니다. 다도 자리의 기본 아이템이자 선물로도 환영받는 제품입니다.

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