오이리

손바닥 위에서 굴러다니는 분홍, 노랑, 초록, 보라색의 작은 구슬들. 입에 넣는 순간 사르르 녹아 없어지며 은은한 계피 향만이 남습니다. 바라보는 것만으로도 마음이 편안해지는 과자입니다. 카가와현 서부에서 오래전부터 전해 내려오는, 신부가 결혼식에서 나누어 주던 축하 과자입니다. 찹쌀을 쪄낸 후 완성되기까지 약 열흘이 걸립니다. 정성을 다해 만든 일곱 빛깔의 아라레에는 마음을 원만하게 가지고 부지런히 일하기를 바라는 염원이 담겨 있습니다. 소프트 아이스크림에 곁들여도 예쁘고, 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 카가와의 경사스러운 자리를 빛내온, 가볍고 행복한 입안의 달콤함을 경험해 보세요.

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