명물 카마도

한 입 베어 물면 촉촉한 노른자 앙금의 품격 있는 단맛이 퍼지며, 은은하게 고소한 피가 부드럽게 감싸줍니다. 소금을 굽는 가마(화덕) 모양을 본뜬 둥근 모습 또한 사랑스러운 과자입니다. 카가와현 사카이치시에서 1936년에 탄생한 사누키의 대표 명과입니다. 엄선된 흰 강낭콩과 지역산 달걀 노른자를 듬뿍 사용한 노른자 앙금을 달걀물을 입힌 반죽으로 감싸 구워냅니다. 예로부터 소금 산업으로 번성했던 사카이치 특유의, 소금을 굽는 가마(카마도) 모양에서 이름이 유래되었습니다. 입안에 넣으면 그리운 단맛이 은은하게 퍼지며, 촉촉한 반죽과 노른자 앙금이 부드럽게 녹아내립니다. 차 안주로도, 카가와의 기념품으로도 누구에게나 환영받을 부드러운 제품입니다.

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