요시노의 쿠즈키리

투명한 아름다움으로 여름을 시원하게 물들이는 요시嘿노의 '쿠즈키리'입니다. 원료는 나라현이 자랑하는 요시노 쿠즈입니다. 요시노 쿠즈로 만들어지는 쿠즈키리는 매끄럽고 부드러운 면 형태의 화과자입니다. 찬물에 탱글하게 헹궈 흑당 시럽에 적셔 먹습니다. 탱글탱글한 탄력과 부드러운 목 넘김은 더운 계절에야말로 맛보고 싶은, 그야말로 시원함의 극치입니다. 에도 시대부터 이어져 온 쿠즈 제조 전통이 이 맛을 뒷받침하고 있습니다. 흑당의 진한 달콤함과 쿠즈키리의 섬세한 식감이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 요시노의 자연이 낳은, 여름의 별미라고 할 수 있는 시원한 과자입니다. 여름의 한때, 시원한 입안의 녹음으로 청량함을 전해줍니다.

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