이즈미바시 주조 (이즈미바시)

한 모금 머금으면 쌀의 풍부한 감칠맛이 부드럽게 퍼지며, 깔끔한 뒷맛으로 이어집니다. 차갑게 마셔도 좋고 따뜻하게 데워 마셔도 좋습니다. 요리에 은은하게 어우러지며, 마실수록 쌀의 맛이 깊어지는 정직한 준마주입니다. 만드는 곳은 에비나의 이즈미바시 주조. '술 빚기는 쌀 농사부터'라는 슬로건 아래, 직접 술쌀을 재배하는 보기 드문 재배 양조장입니다. 지역 농가와 함께 키운 쌀로, 양조 알코올을 사용하지 않은 준마주만을 계속해서 빚어내고 있습니다. 라벨에 그려진 빨간 잠자리는 논 위를 날아다니는 잠자리들의 모습입니다. 쌀 농사에 대한 진심이 한 잔의 술 속에 그대로 살아 숨 쉬고 있습니다. 땅의 은혜를 천천히 음미하고 싶은 술입니다.

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