北海道·ウイスキー
닛카 위스키 요이치
잔을 기울이면 바다 내음을 머금은 스모키한 향이 은은하게 퍼집니다. 입안에 머금으면 맥아의 단맛과 잘 익은 과일 향, 그리고 강렬한 피트 맛이 겹겹이 밀려옵니다. 고소함과 오크의 단맛이 천천히 길게 여운을 남깁니다. 이 중후한 맛을 만들어내는 것이 이제는 세계적으로도 보기 드문 '석탄 직화 증류'입니다. 불꽃의 세기를 조절하며 석탄을 계속 넣어줌으로써 부드러움과 독특한 고소함이 깃듭니다. 스코틀랜드와 유사한 기후를 찾아 다케츠루 마사타카가 요이치 땅에 세운 증류소. 북쪽의 바닷바람과 이탄이 키워낸 싱글 몰트는 온더락으로도 스트레이트로도 그 묵직한 개성을 만끽하게 해줍니다.
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