조스이안의 미즈요칸(물양갱)

후쿠오카의 노포 화과자점 조스이안이 선보이는, 매끄러운 목 넘김이 특징인 미즈요칸입니다. 엄선된 홋카이도 토카치산 팥을 정성스럽게 삶아내고, 무로토 앞바다 등의 해양 심층수를 사용하여 탱글탱하게 완성한 여름의 스테디셀러입니다. 잡미 없는 품격 있는 단맛과 부드러운 식감이 매력적입니다. 가게 이름인 '조스이(如水)'는 후쿠오카 번의 기틀을 닦은 쿠로다 칸베에(조수)에서 유래되었습니다. 선대 사장님이 그의 삶의 방식에 깊이 공감하여, '쿠로다 조수와 같은 과자를 만들자'라는 염원을 담아 이름을 지었다고 합니다. 역사에 대한 경의를 담은 조스이안다운, 맑고 깨끗한 맛을 무더운 계절의 휴식 시간에 꼭 한번 즐겨보세요.

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